Renskavspanna

En härlig rätt med svenska smaker.

Ingredienser, 2 pers:
1 fp renskav
1 st gul lök
2 hg kantareller
1 tsk timjan, torkad
1,5 msk viltfond
2 msk rårörda ingon
2,5 dl matlagningsgrädde
Salt
Svartpeppar
Lingon
Färsk timjan

Gör så här:
Skala och hacka lök och stek den tillsammans med kantareller i en klick smör.
Stek renskav och blanda med lök och kantareller.
Tillsätt timjan, lingon, viltfond och grädde och puttra på en stund.
Smaka av med salt och peppar