Pasta med spenat, parmesan och valnötter

Krämig, snabblagad pasta som dessutom är vegetarisk.

Ingredienser:
Pasta
1 liten gul lök
1 st vitlöksklyfta
3 dl matlagningsgrädde
Salt
Svartpeppar
1 påse bladspenat
1 dl riven parmesanost
1 dl rostade valnötter

Gör så här:

1. Koka pasta till tre-fyra personer.
2. Skala och finhacka lök och vitlök och fräs i en klick smör utan att det tar färg. 
3. Tillsätt grädde och smaka av med salt och svartpeppar och låt såsen puttra några minuter. 
4. Blanda ner den nykokta pastan i såsen och tillsätt även parmesanost och bladspenat. 
5. Strö över rostade valnötter.