Kyckling i tomat- och balsamvinägersås

Kycklingrätt med smak av balsamvinäger. Den går snabbt att tillaga, inom en halvtimme är maten klar.

Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
1 st gul lök
5 st tomater
3 msk balsamvinäger
2 kycklingbuljongtärningar
2 dl vatten
2,5 matlagningsgrädde
Svarta oliver
Basilika

Gör så här:

1. Hacka lök och skär tomater i bitar. 
2. Hetta upp olivolja i en stekpanna/gryta och fräs lök och tomater. 
3. Tillsätt balsamvinäger, buljongtärningar och vatten och puttra på några minuter.
4. Lägg i kycklingfiléer i tomatröran och puttra på tills kycklingen är klar, ca 15 minuter.
5. Tillsätt matlagningsgrädde och svarta oliver och låt allt bli varmt.
6. Klipp över färsk basilika.