Pasta Limone

Här är ett superenkelt, vegetariskt recept med goda smaker.

Ingredienser:
Pasta
1 tsk olivolja
1 liten röd lök
1 vitlöksklyfta
Saft från en citron
Fryst eller färsk basilika
3 msk parmesan
1 msk rostade pinjenötter

Gör så här:

1. Koka pastan al dente.
2. Finhacka lök och riv vitlök. Stek i olivolja.
3. Pressa över citronsaft, strö över rikligt med basilika och späd med pastavattnet.
4. Vänd ner pastan och mojsa runt så allt blandar sig. 
5. Riv över parmesan, ännu mer basilika och strö över rostade pinjenötter. Ät direkt.
6.