Äppelsallad

"God sallad på äpple och kapris. Jättegod att äta tillsammans med en grillad laxbit och ugnspotatis. Ibland har jag lite citron i vinägretten eller som idag, då hade jag lite vitvinsvinäger i oljan.

Receptet idag såg ut så här:"

5 små äpplen (Jag tycker det blir godast med fasta äpplen)

1 liten röd lök

2 msk kapris + lite spad

1/2-1 dl färsk dill

3 msk olja

1 msk vitvinsvinäger

Salt och Vitpeppar

Skala och tärna äpplen i lagom stora bitar och hacka rödlöken. Lägg i en skål tillsammans med kapris och hackad dill och blanda runt. Häll över olja, vinäger och kaprisspad. Blanda och smaka av med salt och nymald vitpeppar.