Laxpanna med spenat

Här kommer ett laxrecept till två personer. Det går snabbt att tillaga, inte så många ingredienser och är gott.

Ingredienser:
2 st laxfilé utan skinn
2,5 dl matlagningsgrädde
Skal och saft från 1/2 citron
1 msk dijonsenap
1 tsk honung
2 tsk fiskfond
Vitpeppar och salt.
1 påse bladspenat
Rostade pumpakärnor
Dill

Gör så här:

1. Vispa ihop grädde, citron, senap, honung  och fiskfond. Smaka av med salt och peppar.
2. Lägg i bladspenat och lax och puttra på svag värme i ca 10 minuter, eller tills laxen är klar.
3. Klipp över rikligt med dill och strö över pumpakärnor.