Tryffelpizza

Söndagkväll och pizza. Någon gång ibland kan det ju vara gott med pizza. Som ikväll när vi gör egen, fast det är med färdig botten. 

Ingredienser, 1 pizza:
Pizzabotten, färdig eller gör egen
1 dl creme fraiche
Ca 0,5 tsk tryffelolja
1-1,5 dl riven ost
1 burk kantareller
Salt
Svartpeppar
1 näve bladspenat
3-4 skivor lufttorkad skinka
Picklad lök
Gräslök

Gör så här:
Blanda ihop creme fraiche och tryffelolja och bred ut på pizzabotten.
Strö över ost och sedan kantateller.
Krydda med svartpeppar och flingsalt.
In i ugnen enligt pizzabottens förpackning eller recept.
Toppa pizzan med skinka, bladspenat, picklad lök och klipp sedan över gräslök.