Chokladkaka med hallon

Idag bjuder jag på chokladig allahjärtansdag-kaka med färska hallon.


Ingredienser:
150 gram smör
2 st ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
Frosting:
100 g philadelphiaost
100 g Marabou mintchoklad
Färska hallon

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt.
Sikta ner mjöl, kakao, bakpulver och salt och blanda.
Rör ner det smälta smöret.
Häll smeten i en smord form, gärna hjärtformad.
Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter, kakan ska kännas torr.
Låt kakan svalna i formen.
Frosting:
Smält chokladen.
Vispa philadelphiaosten fluffig och blanda med chokladen.
Bred över kakan och toppa med hallon.

Kommentarer