Stuvad vitkål

"Nu såhär på sommaren tycker jag att vitkålen är som godast. Jag stuvade kålen och hade som tillbehör till isterband och det var en alldeles jättegod lunch tyckte mannen."

ca 2 portioner

Ingredienser:

150-200 gram vitkål

2 msk smör

0,5 dl mjölk

0,5 dl matlagningsgrädde

Maizena

Salt och vitpeppar

Citronsaft

1 msk finhackad gräslök

Gör så här:

• Strimla vitkålen finfint. Smält smöret, lägg i kålen och fräs i någon minut. Det ska inte ta färg.
• Häll över mjölk och grädde och puttra ytterligare någon minut.
• Strö över maizena och red tills lagom konsistens på stuvningen. Smaka av med citron, salt och vitpeppar. Blanda ner gräslök.