Fetaost i paket

"Här är ett tips på en grekisk meze-rätt som bara är så god. Första gången jag åt den var ju förstås i Grekland på en liten ö som heter Telendos. Då var det tillsammans med grön paprika och kryddor. Jag brukar variera men godast är tillsammans med en massa rödlök, goda örter och förstås en schysst olivolja. Fungerar bra som tillbehör till grillmiddagen eller som en ensamrätt tillsammans med vattenmelon och en bit bröd."

Ingredienser till ett paket:

En bit fetaost, 200 gram

1 rödlök

Färska örter, t.ex. oregano, persilja, mynta

Svartpeppar

Olivolja

Gör så här:

•  Lägg fetaosten på en bit aluminiumfolie. Tänk på att du ska kunna vika ihop det till ett paket.
• Skiva rödlöken tunt och hacka örterna. Lägg över osten. Krydda med svartpeppar och droppa över olivolja.
• Vik ihop folien till ett paket. Lägg paket på grillen i några minuter. Osten ska bli alldeles mjuk. Servera genast!