Glass i ugn

"Efter fredagens grillmiddag tillsammans med morföräldrarna var det gott med lite sött. På eftermiddagen var vi ute i skogen och plockade blåbär och de passade alldeles utmärkt till kvällens efterrätt."

4 portioner

Ingredienser

2 äggvitor

2 msk socker

Vaniljglass

2 dl blåbär

Gör så här:

• Sätt ugnen på 250 grader, grilleffekt.
• Vispa upp äggvitorna till ett lätt fluff. Blanda i socker och vispa lite till. Det ska bli fluffigt men inte marängsmet.
• Fördela glass i ugnssäkra portionsformar. Lägg 0,5 dl blåbär i varje form. Toppa med äggfluffet.
• Ställ in i ugnen högt upp i 1-2 minuter. Kolla hela tiden. Lätt att dett bränns.
• Servera direkt.