Sangria

"Något av det spanskaste som finns måste väl ändå vara sangria. Jag tycker att det är jättegott att dricka när det är varmt, speciellt sådana här dagar som det har varit idag med  28 grader varmt. Mycket frukt och bär ska det vara också....nästan som en fruktsallad."

Ingredienser, till 6 - 8 personer:
2 apelsiner
1 äpple
2 persikor
10 jordgubbar
0,5 dl socker

1 bit kanelstång

3 kryddnejlikor

1 flaska rött, spanskt vin

(6 cl cognac)

5 dl fruktsoda

Massa is

Gör så här:

• Skala all frukt och skär i tärningar. Skiva jordgubbarna.
• Blanda frukt och bär med socker, kanelstång och nejlikor i en stor tillbringare.
• Häll på vinet och ev. cognac och rör tills sockret löses upp.
• Smaka av och ttillsätt mer socker om det behövs.
• Ställ tillbringaren kallt i minst en timme.
• När det är dags att servera fyll på med läsk och is.