En potatissallad till...

"Här kommer ett recept på en variant av fransk potatissallad."

Ingredienser:
750 g färskpotatis
6-7 rädisor

5 cm purjolök

Vinägrett:

1 msk vinäger

3 msk raps- eller olivolja

1 msk vatten

2 tsk dijonsenap

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar
1 krm socker

Gör så här:

• Skrubba och skär potatisen i mindre bitar. Koka potatisen.
• Skiva rädisor och  purjolök tunt. Blanda ihop tillsammans med potatisen när den kokat klart.
• Rör ihop såsen, häll över salladen och vänd runt försiktigt så allt blandas.
• Ställ kallt tills serveringen. Ju längre salladen få stå desto mer smak.