Parfait med Baileys

Jag håller på och går igenom en hög med olika recept och jag har hittat ett recept på en parfait. Denna gjorde jag i somras på en sommarfest och den var uppskattad av alla. Jag tror att receptet är från "Allt Om Mat" och i orginalet ska det vara Kalùha men jag använde Baileys för det var det jag hade hemma.

Vispa 6 äggulor och 1,5 dl socker, i vattenbad, till en tjock kräm. Låt svalna.
Vispa 7 dl grädde och blanda med äggvispet. Smaksätt med 0,5 dl Baileys och häll smeten i en form med löstagbar kant. Täck över och ställ in i frysen i minst 6 timmar.
Ta ut formen en stund innan serveringen och lägg på färska bär. Jag hade blåbär men det är säkert gott med både jordgubbar och hallon.