Rulltårta eller tårtbotten

"Här kommer ett jättebra recept på rulltårta."

Ingredienser:

3 ägg

1,5 dl strösocker

2 msk mjölk, helst röd

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Strösocker

Gör så här:

• Sätt ugnen på 250 grader.
• Vispa ägg och socker tills det blir alldeles fluffigt. Tillsätt mjölk.
• Blanda ihop mjöl och bakpulver. Sikta gärna ner mjölblandningen. Rör ihop, inte vispa, till en slät smet.
• Bred ut smeten på ett bakplåtspapper på en plåt.
• In i ugnen i ca 5 minuter.
• Sockra ett bakplåtspapper och stjälp upp kakan upp och ner.
• Fyll med t.ex. sylt och rulla ihop eller använd som tårtbotten.