Biff Stroganoff, typ....

"Söndagen har gått åt till att plugga och hallrenovering, så idag skulle matlagningen gå hyfsat snabbt. Inom en halvtimme stod maten bordet."

Ingredienser:
500 gram lövbiff
1 gul lök
200 gram champinjoner
Smör
Salt och svartpeppar
4 msk tomatpuré
2 msk kalvfond
3 dl matlagningsgrädde
Persilja, finklippt

Gör så här:

• Skär köttet i fina strimlor. Finhacka löken och  rensa och skiva svampen. Stek alltsammans i smör.
• Krydda med salt och peppar
• Ha i tomatpuré, kalvfond och grädde. Blanda ihop allt och puttra en liten stund. Strö över perilja.
• Servera med ris och sallad.