Kardemummaskorpor

"De här skorporna är inte så söta men de har en god smak av kardemumma. Blir ca 25 st."

Ingredienser:

125 gram smör

1/2 dl strösocker

1 ägg

3 dl havregryn

3 dl vetemjöl

Knappt 2 tsk bakpulver

3 tsk kardemumma

1,5 dl mjölk.

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Rör smör och socker vitt och poröst. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt detta till smeten tillsammans med mjölken. Arbeta ihop till en deg.
• Forma två längder och lägg på smord eller pappersklädd plåt.
• Grädda i ca 20 minuter.
• Efter 20 minuter, ta ut plåten och sänk värmen till 100 grader. Skär längderna i sneda snittar. Torka skorporna i ca 40 minuter. Skorporna ska vara helt torra.
• Förvara skorporna i burk med lock.