Citronsnaps med twist

Egen snaps är enkelt att göra. När förberedelserna är gjorda är det bara att vända burken en gång om dagen. Häll sedan upp i snygga glasflaskor och servera på sommarens sillkalas.

Ingredienser:
0,5 liter brännvin
2 citroner
1 liten stjälk rabarber
1 kvist mynta
2 sockerbitar

Gör så här:

1. Tvätta citronerna i ljummet vatten. Skiva citronerna och remsa rabarbern och lägg tillsammans med myntakvisten i en burk. Häll över brännvinet och lägg i sockerbitarna. Skuva på locket och ställ burken i kylen.
2. Låt stå i kylen i ca 5 dygn och under dessa dygn ska burken vändas på en gång om dagen.
3. Sila snapsen och häll upp på glasflaska. Förvara flaskan kallt, gärna i frysen tills det är dags att servera.