Zucchini

Härligt frasiga zucchinis, goda som tilltugg, förrätt, smårätt. Gott till ett glas öl.

Gör så här:
Skiva zucchini i cm-tjocka skivor.
Vänd dem i mjöl blandat med salt och peppar, sedan ägg och sist lite ströbröd eller panko.
Stek i olivolja, några minuter på varje sida.
Ät zucchinin direkt.